Aceite de Pepita de Uva
Granet de raïm – Grape seed – Vitis Vinifera
El aceite de pepita de uva se extrae de la semilla de la uva, un fruto comestible que crece en la planta llamada vid (Vitis vinifera). De forma salvaje puede alcanzar los 30 metros de altura, pero también se poda a conciencia para que no crezca más de 1 metro y recibe la denominación de “parra”. La fruta es ovalada y de tamaño pequeño, y crece en forma de racimos donde se acumulan varios frutos juntos, conectados entre sí por raspones (pequeñas ramitas por las que se traspasan los nutrientes).
Información adicional
| Ecológico 🌱 | Si |
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Descripción
Producción del aceite de pepita de uva
Antes de nada, el primer paso es seleccionar las uvas, para que se encuentren en el estado de maduración óptimo. Después, las semillas o pepitas de uva se prensan en frío para obtener el aceite. Tras la obtención del aceite, se filtra para eliminar todo tipo de impureza.
Así se logra conservar los nutrientes y propiedades del fruto. Debido a que la pepita de uva se encuentra en el corazón del fruto, mantiene su fragancia y gusto.
Origen de la uva, el fruto de la vid
La vid es una planta originaria del mar Mediterráneo y se considera una de las primeras plantas cultivadas.
Por su parte, la uva ha sido una fuente de alimento para los pueblos de la costa mediterránea desde hace milenios. De este fruto se extrae vino, ácido tartárico y aceite.
Propiedades y características
- Poder antioxidante gracias a la vitamina E (tocoferol) y bioflavonoides: moléculas antioxidantes de origen vegetal. También contribuye a la prevención de enfermedades degenerativas (Alzheimer o Parkinson, entre otros).
- Alto contenido en Omega 6 y Omega 3, así como otros ácidos grasos que mantienen un balance entre los lípidos de la sangre, por lo que mejora la salud cardiovascular.
- Propiedades antiinflamatorias que alivian síntomas de enfermedades como la artritis o el asma.
- Nutre la piel y regula la producción de sebo, por lo que es indicado para pieles mixtas y grasas.
Aplicaciones
En el ámbito cosmético, el aceite de pepita de uva se utiliza para la formulación de productos que regeneran los tejidos y antienvejecimiento ya que previenen la aparición de arrugas.
Siguiendo en el mismo sector, se utilizan en el tratamiento de pieles acneicas o con tendencia a producir grasa porque es un aceite seco y no comedogénico, es decir, no obstruye los poros.
También se han observado beneficios en la salud cuando se utiliza en alimentación para regular el colesterol, reducir dolores inflamatorios y mejorar la salud cognitiva.
Por todas estas razones, el aceite de pepita de uva es un aceite versátil y muy valioso para la salud y el bienestar.
